ce que nous bouvons en mars...

Blood Orange Margarita's!!!

Pour faire des margaritas à l'orange sanguine (blood orange), tout ce dont vous avez besoin est du jus d'orange sanguine frais, du sirop du sucre, du jus de citron vert et de la tequila!

Assurez-vous d'utiliser une tequila blanco de bonne qualité à 100% d'agave.

Il existe trois principales variétés d'orange sanguine: le tarocco, le moro et le sanguinello. Nous entrons dans la saison principale de Sanguinello (mars - mai), donc nous les utilisons.

Pour ajouter une belle touche finale, utilisez du sel de l'Himalaya pour le bord du verre.

Recette

• 50ml Tequila Blanco

• 30ml Jus d'orange sanguine frais (une orange)

• 15ml Sirup de sucre

• 15ml Jus de citron vert

Methode

• Salez le bord du verre.

• Ajoutez tous les ingrédients dans un shaker et remplissez de cubes de glace. Secouez jusqu'à refroidissement.

• Filtrez sur la glaçons dans un verre à whisky.

• Garnir d'une tranche d'orange sanguine.