• Flora

ce que nous buvons en avril...

Maintenant que le printemps est enfin arrivé et que les jours plus chauds arrivent, quoi de mieux qu'un très belle Chablis!!


Qu'est-ce que Chablis?

Chablis est la ville au centre de la région la plus nord de la Bourgogne. Les vignobles dominent les environs, s'élevant des deux côtés de la rivière Serein.


Chablis, le vin, est 100% Chardonnay. Aucun autre cépage n’est autorisé dans les quatre Chablis Appellation d’Origine Contrôlée (AOC), et personne n’a vu la nécessité de changer cela. Les raisins prospèrent dans le climat frais et le sol argilo-calcaire, ce qui donne peut-être le Chardonnay le plus pur de la planète.


Pour les amateurs de Chardonnay, Chablis est un pur paradis. Pour les amateurs de vin qui en ont marre du Chardonnay, offrez à vos papilles un heureux choc. C'est du Chardonnay comme vous ne l'avez jamais eu auparavant.


Nous adorons ce Chablis Les Sureaux 2018 de l'incroyable Domaine Chanson.




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